Verrine foie gras de canard et sa compotée de poires
Entrée froide à base d'une préparation à base de poire et d'une préparation à base de foie gras de canard (produit décongelé)
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Une verrine festive à base de poires et de préparation à base de foie gras de canard, noix de pécan, noisette, coriandre, cannelle et autres assaisonnements. Le tout surmonté d'un petit biscuit salé en forme de sapin.
Conseils du commerçant
Servir frais.
Composition detaillée
Ingrédients : Préparation à base de foie gras de canard 40% (foie gras de canard 21%, eau, farine de BLE, CREME légère stérilisée [CREME légère, amidon modifié, émulsifiant : E472e, stabilisants : E440-E407], sauternes, amidon modifié de pomme de terre, sel, épaississant : E415, poivre blanc, sucre, antioxydants : E300-E301, conservateur : E250), poires 34%, sucre, eau, sirop de glucose, pâte brisée au beurre (farine de BLE, BEURRE 0,60%, eau, sel, jaune d'OEUF, sucre, sirop de glucose et fructose caramélisé), noix de pécan (FRUITS A COQUE), sucre et sucre roux, noisettes (FRUITS A COQUE), épaississant : E440ii, antioxydant : E300, correcteur d'acidité : E330, huile de colza, farine de riz, coriandre, cannelle, anis, gingembre, badiane. Pourcentages exprimés sur le produit fini. Ne pas congeler.
Mentions légales
005732.001 - Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes Pour 100g : Energie (kJ/kcal) : 1013/243 Matières grasses (g) : 16 dont acides gras saturés (g) : 6,5 Glucides (g) : 21 dont sucres (g) : 16 Fibres (g) : 2.0 Protéines (g) : 2,8 Sel (g) : 0,55
