Hampe de bœuf
Hampe de bœuf
Origine : Auvergne
Allergènes : Absence d'allergène
(26,95 € / kg) (Pour 1 personne)
5,39 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Une pièce de bœuf situé sur le ventre. Cette « pièce noble » fait partie des morceaux à fibres longues et très apparentes. Elle est principalement préparée comme grillade.
Conseils du commerçant
Pour 1 personne
