Onglet de bœuf
Onglet de bœuf
Origine : France
Allergènes : Absence d'allergène
(26,95 € / kg) (Pour 1 personne)
5,39 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Une des pièces les plus nobles du bœuf. Située sous le faux-filet, l'onglet correspond aux deux piliers du diaphragme. Viande à fibres longues comme la bavette.
Conseils du commerçant
Pour 1 personne
