Bavette de flanchet de bœuf
Bavette de flanchet de bœuf
Origine : Auvergne
Allergènes : Absence d'allergène
(22,95 € / kg) (Pour 1 personne)
4,59 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
une pièce provenant d'un morceau pris au niveau de l'aine du bœuf et de forme carré. C'est une viande à fibres longues dont la texture est à peu près identique à celle de la bavette d'aloyau.
Conseils du commerçant
Pour 1 personne
