Jambon blanc s/nitrite
Le Champraie jambon cuit supérieur AC
Origine : Fabrication maison
Allergènes : Céleri, Anhydride sulfureux et sulfites en concentration de plus 10 mg/kg ou 10 mg/l
80 g (27,75 € / kg) (
1 tranche
) 2,22 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Un jambon avec couenne préparé en respectant certaines techniques spécifiques. Tout contribue à lui donner sa saveur et sa texture unique.
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Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes Pour 100g :
Energie (kJ/kcal) : 670/160
Matières grasses (g) : 8
dont acides gras saturés (g) : 3,1
Glucides (g) : 0
dont sucres (g) : 0
Fibres (g) : 0
Protéines (g) : 22
Sel (g) : 1,6
