Munster Fermier- 1/4 - AOP

Le Munster constitue une appellation d'origine désignant un fromage de lait de vache de l'Est de la France. Au palais, cette puissance olfactive se transforme en une pâte et une texture délicates. Au coeur, il est plutôt moelleux et fondant. Des saveurs florales, salées et acidulées se révèlent avec une belle longueur en bouche. 

Mat. Grasse : 26 %

Idées d'Accords : 

- Bière : Bière ambrée

- Vin : Saint-Nicolas-de-Bourgueil rouge ou un Saint-Emilion. 

Nous vous conseillons de déguster le Munster avec une tranche de pain. On peut également le déguster accompagné de pommes de terre sautées et de salade verte. 

Conservation : +8 ° max

Lait cru de vache, Présure animale, Sel, Ferments lactiques et d'affinage

Lait de vache, lait cru