Appellation d'Origine Contrôlée Gruyère suisse
Gruyère AOP suisse et IGP.
Origine : Suisse
Allergènes : Lait
250 g (43 € / kg) (Une portion)
10,75 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Ce fromage n’est pas piqué, ses veinures bleues résultent de l’empilement précis du caillé.
Composition detaillée
Lait, présure animal, ferment, sel.
Mentions légales
Lait cru de vache. Pâte préssée cuite.
