Chaource fermier

Le Chaource fermier est un fromage AOP au lait cru de vache. Il appartient à la famille des croûtes fleuries. Crémeux sous croute, fondant à l'intérieur.

Accords mets :

Baguette aux graines, baguette tradition, pain de campagne, baguette aux herbes, pain aux lardons, pain au levain, baguette au sésame, pain aux raisins ou aux figues.

Accords boissons :

Bière ambrée
Vin effervescent rosé
Jus de pomme ou jus d’ananas
Vin rouge Jura
Vin rouge Loire
Vin rouge Bordeaux
Vin rouge Bourgogne
Vin rouge Rhône
Vin blanc sec Bourgogne
Vin blanc sec Alsace
Vin blanc sec Savoie