Galantine de poularde aux champignons forestiers

Une recette élaborée à base de viande de poularde, de bloc de foie gras de canard (12%) et de champignons forestiers.

Servez frais.

Ingrédients : Viande de porc (origine : France), poularde 23% (origine UE), bloc de foie gras de canard 12% (foie gras de canard, eau, sel, poivre, armagnac, sucre, épices, antioxydant : E300, conservateur : E250), gras de porc, barde reconstituée (eau, gras et protéines de porc, gélifiants : E401, sel, vinaigre d'alcool), viande de volaille (origine UE), blanc d'OEUFS, mélange de champignons 3% (trompettes de la mort 1,6%, champignons noirs lanières ou morceaux réhydratés 1,3%), gras de porc, acidifiants: E325, E262, porto rouge dénaturé (porto rouge, sel, arome naturel(dont SULFITES)), conservateur :E250, LACTOSE, protéines de LAIT, fécule pomme de terre, gelée (eau, gélatine bovin e, sel, acidifiant: E325, colorant: E150a), poivre blanc,arôme cèpes, mélange 4 épices (cannelle, girofle, poivre, muscade), muscade. Décor : gelée de glaçage (eau, gélatine bovine, sel, sirop de glucose, gélifiant : E415, conservateurs : E202-E325-E262, colorant : E150a, acidifian t :E330, arômes (dont GLUTEN, CELERI), AMANDES, poivron rouge lyophilisé % exprimés sur le produit fini hors décor

001534.001 - Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes Pour 100g : Energie (kJ/kcal) : 1032/ 249 Matières grasses (g) : 20 dont acides gras saturés (g) : 8,1 Glucides (g) : 2,2 dont sucres (g) : 1,4 Fibres (g) : 0 Protéines (g) : 15 Sel (g) : 1,8