Tournedos de Filet de bœuf
Filet de bœuf
Origine : France
Allergènes : Absence d'allergène
200 g (43 € / kg) (Pour 1 personne - Réservez pour les fêtes de fin d'année. Nous arrêtons les pré-commandes le 21/12)
8,60 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Une pièce provenant d'un morceau situé dans la partie la plus tendre du bœuf. Une délicate pièce de filet de bœuf entourée de barde de porc.
Réservez pour les fêtes de fin d'année. Nous arrêtons les pré-commandes le 21/12
Conseils du commerçant
A poêler ou à griller. Sortez votre tournedos de filet de bœuf du réfrigérateur un peu avant la cuisson afin d'avoir une viande bien tendre. Faites chauffer une poêle avec de la matière grasse puis saisissez-le à feu vif de chaque côté.
Vous pouvez accompagner votre viande d'une tranche de foie gras poêlée.
