Grenadin de veau
Filet de veau
Origine : France
Allergènes : Absence d'allergène
100 g (35 € / kg) (Pour 1 personne - Réservez pour les fêtes de fin d'année. Nous arrêtons les pré-commandes le 21/12)
3,50 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Une pièce très tendre coupée dans le filet de veau d'une épaisseur de 2 à 3 cm avec de la barde autour.
Réservez pour les fêtes de fin d'année. Nous arrêtons les pré-commandes le 21/12
Conseils du commerçant
A poêler ou à griller. Sortez votre grenadin de veau du réfrigérateur un peu avant la cuisson afin d'avoir une viande bien tendre. Faites chauffer une poêle avec de la matière grasse puis saisissez-le à feu vif de chaque côté.
Vous pouvez agrémenter votre grenadin de veau d'une sauce aux morilles et l'accompagner de ravioles.
