Fait maison Bouchée au ris de veau
Croûte de pâte feuilletée garnie de ris de veau et de spécialité charcutière à la volaille
1 pièce de 150 g
)Tout ce qu'il faut savoir
Description
Une bouchée riche et généreuse composée de ris de veau, d'une spécialité charcutière à la volaille et de champignons. Le tout cuisiné à la crème légère et relevé au Cognac.
Conseils du commerçant
Réchauffez votre bouchée au ris de veau 15 à 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Ajoutez du temps si nécessaire.
Composition detaillée
Ingrédients : Croûte et fleuron de pâte feuilletée 31% (farine de BLE, BEURRE, eau, OEUFS, beu rre concentré [LAIT][beurre concentré (LAIT), colorant : E160a], sel, vinaigre d 'alcool), eau, ris de veau cuit 12% (ris de veau 11% [origine : UE ou Nouvelle Z élande], sel, protéines de LAIT, LACTOSE), champignons (champignons, eau, sel, a cidifiant : E330, antioxydant : E300), farine de BLE, spécialité charcutière à l a volaille 4,7% (eau, viande de dinde 0,9% [origine : UE], gras de porc, blanc d'OEUF, oignons, protéines de LAIT, crème stérilisée [LAIT][crème (LAIT), stabilisant : E407], fécule de pomme de terre, LACTOSE, crème [LAIT], sel, gélatine por cine, dextrose, arôme naturel de poivre, arôme naturel), crème légère stérilisée (LAIT)(crème [LAIT], stabilisant : E407), beurre (LAIT), produit à base de vian de de poulet, cuit 2,0% (viande de poulet 1,9% [origine : UE], amidon modifié de manioc, sel), LACTOSE et protéines de LAIT, gélatine bovine, arôme naturel, cog nac modifié (cognac, sel, arôme naturel de poivre), conservateur : E202, poivre blanc, muscade moulue. Pourcentages exprimés sur le produit fini.
Mentions légales
005727.001 - Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes Pour 100g : Energie (kJ/kcal) : 1079/258 Matières grasses (g) : 15 dont acides gras saturés (g) : 10 Glucides (g) : 23 dont sucres (g) : 4 Fibres (g) : 1.5 Protéines (g) : 7.1 Sel (g) : 1.3
