Oignons doux

Son odeur est assez forte, mais il est moins piquant en bouche que l'oignon rouge et jaune. On ne le trouve qu'au printemps et en été, son arrivée est synonyme de beau temps !

L'oignon blanc peut servir dans de nombreux plats sautés, mijotés ou rôtis. Vous pouvez également réaliser un confit d'oignon ou une soupe à l'oignon.

Conservation : un conseil, conservez les oignons dans un endroit sombre, à l'abri de la lumière.