Appellation d'Origine Protégée Coeur Normand
Neufchâtel AOP
Origine : Normandie
Allergènes : Lait
1 unité (4,2 € / l'unité) (Une pièce de 200g)
4,20 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Fabriqué dans le pays de Bray, le Coeur Normand, quand il atteint un affinage optimal, doit présenter un beurré sous croûte de couleur ivoire et un coeur crayeux blanc et fondant. En fin de bouche, une pointe iodée rafraiîchit le palais pour laisser une agréable sensation de douceur lactée.
Conseils du commerçant
Dégustation : le Coeur Normand se marie parfaitement avec du vin rouge sec comme un Saint-Nicolas-de-Bourgueil rouge ou un Saint-Emilion.
