Appellation d'Origine Protégée Pélardon
Pélardon AOP
Origine : Occitanie
Allergènes : Lait
1 unité (3,3 € / l'unité) (Une pièce de 60g)
3,30 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Le pélardon est un petit fromage de la région du Languedoc à base de lait cru de chèvre, à pâte molle et à croûte naturelle. C'est un fromage frais,il aura un goût de noisette juste après son affinage.
Conseils du commerçant
Le pélardon peut être consommé avec un vin de Ventoux blanc. Ce fromage peut être utilisé dans plusieurs recettes comme dans les salades, les gratins, il peut aussi être utilisé pour farcir des légumes.
Composition detaillée
LAIT CRU de chèvre, sel, ferments lactiques
24% matières grasses
