Tomme aux fleurs de foinTomme aux fleurs de foin
Tomme aux fleurs
Origine : Autriche
Allergènes : Lait
250 g (32,8 € / kg) (Une portion)
8,20 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
La Tomme aux fleurs de foin est un fromage au lait cru de vache, à pâte pressée non cuite, enrobée de fleurs sauvages. Elle est produite en Autriche (Tyrol) Son goût est doux en bouche. Ce fromage possède également des saveurs de noisettes et de fleurs.
Conseils du commerçant
Dégustation: vous pouvez déguster ce fromage dans une salade, sur du pain mais aussi en sauce… Un vin blanc sec, comme le Muscadet, le Sancerre ou le Vouvray s'accorde parfaitement avec les fleurs.
