Betterave crue

Riche en bienfaits pour votre corps, la betterave est également un légume très apprécié dans la cuisine française. Savourez-la de 1001 façons : en gaspachos, en soupes, plats préparés ou encore dans vos pâtisseries, la betterave n'a pas de limite autre que votre imagination ! 

Saisonnalité: de mai à septembre.

Conservation: si vous souhaitez conserver plusieurs jours des betteraves crues, nous vous conseillons de conserver une partie de leurs tiges. Cela leur évite de se déshydrater trop vite. Vous pourrez alors les garder environ 10 jours dans le bac à légumes du réfrigérateur, dans un sac en papier.