Chou chinois

Le chou chinois Pé-Tsaï possède un goût doux et sucré. Il contient une multitude de vitamines et de minéraux, et se révéle être très peu énergétique. On l'adore!

Le chou Pé-Tsaï se consomme cru en salade et révèlera toutes ses saveurs avec de l'huile de sésame, du vinaigre de riz et une pointe de sauce soja. Vous pouvez aussi le cuire au wok, dans un bouillon ou encore dans une farce.

Saisonnalité: de juillet à décembre

Conservation: il peut se conserver jusqu'à 10 jours dans le bac à légumes de votre réfrigérateur