Marron

Le marron est un fruit de forme ovale d'environ quatre centimètres. Il révèle une couleur marron foncé avec des stries noires et une petite partie ovale de couleur beige.

Les marrons s'utilisent surtout en accompagnement de viandes, comme dans la fameuse recette de la dinde de marrons, on peut les manger seuls, en soupe ou en purée. On peut aussi réaliser des marrons glacés ou des gâteaux pour le dessert.

Conservation :

Pour conserver les marrons de façon optimale, placez-les dans le réfrigérateur. Vous pouvez ainsi les garder jusqu'à 3 semaines. Dépourvus de coques, les marrons peuvent aussi être mis au congélateur.