Triple crème à la truffe - quart

Fromage extrêment crémeux et particulièrement riche, le Brillat Savarin est ici additionné d'une préparation à base de truffe noire. L'association des deux produits est presque une évidence : le gras du triple crème met en exergue le parfum si typique de la truffe. On garde en bouche une texture très crèmeuse tout au long de la dégustation.

Dégustation : il peut être savouré à l'apéritif sur une tranche de pain grillée. Sa texture fondante se prête également très bien en cuisine. En accompagnement, vous pouvez l'associer à un vin blanc sec ou à une bonne bouteille de Champagne.