Appellation d'Origine Protégée Rocamadour AOP
Origine : Quercy
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1,60 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Fromage au lait cru. La douceur de sa texture fondante s’accorde avec des arômes légèrement caprins et lactés. Suivant les goûts, on peut l’apprécier crémeux et doux, ou bien avec un affinage plus long plutôt sec avec des arômes plus puissants.
Touraine, Berry.
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