Rôti de veau dans la quasi
Quasi de veau
100 g (24 € / kg)
2,40 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Il est très tendre et le grain de sa chair est très fin. La noix de veau offre de belles tranches. À la fin de la cuisson, vous pouvez rajouter à votre rôti de noix de veau une sauce élaborée en rajoutant 2 cuillères à soupe de fond de veau dans le jus de cuisson et quelques légumes.
Conseils du commerçant
Nous conseillons 200 grammes par adultes et 100 gr par enfants.
Composition detaillée
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Epaule de veau
