L'os à la bouch'

La boucherie L’os à la bouch' se situe au 270 Avenue des Rosiers à Saint-Julien-les-Rosiers. Elle est tenue par Ludovic et Aurore Pellet, un couple de passionnés dont la qualité de leurs produits a déjà dépassé les frontières du Gard. Ludovic, cuisinier de formation et titulaire du CQP de boucher, endossent tous les rôles de la fabrication, de la vente jusqu’à la formation des apprentis. Aurore qui est passionnée de cuisine, vous confectionnera des plats qui ont déjà fait sa renommée. La distinction des « Compagnons du Goût » obtenue en 2017 vient reconnaître leur savoir-faire dans le secteur. Aurore et Ludovic défendent des valeurs importantes de leur métier, telles que la sélection rigoureuse de l’ensemble de leurs produits, la défense de la richesse du terroir et le perfectionnement sans cesse de leur savoir-faire ! Si vous êtes un amateur de bonne viande et de savoureux produits, passez à la boucherie d'Alès, L’os à la bouch', vous trouverez tout ce qu’il vous faut pour satisfaire vos papilles !