Filet de truite
Oncorhynchus mykiss
Origine : France (Bretagne)
Allergènes : Poissons
350 g (19,89 € / kg) (Pour 1 personne)
6,96 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
La truite arc-en-ciel est un poisson d'eau douce à la chair blanche ou saumonée. On dit que c'est un poisson gras, ou plutôt semi-gras, car il est moins gras que son cousin le saumon. La truite est néanmoins riche en protéines et en oméga 3.
Conseils du commerçant
Les filets de truite se cuisinent facilement au four, en papillote ou à la meunière !
