Epaule d'agneau semi-désossée
Epaule d'agneau semi-désossée
Origine : France
Allergènes : Absence d'allergène
1800 g (21,5 € / kg) (
Pour 4 personnes
) 38,70 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Une pièce qui se présente semi-désossée. C'est un excellent morceau qui lors de sa cuisson permettra à l'os de transmettre à la viande une saveur incomparable.
L'épaule d'agneau est pesée brute puis nous la préparons.
Conseils du commerçant
A rôtir. Préchauffez le four à 210°C (Th. 7). Comptez 10 à 15 minutes de cuisson par livre. Arrosez votre épaule d'agneau toutes les 15 minutes avec son jus.
Vous pouvez accompagner votre épaule d'agneau semi-désossée d'un cuisiné de légumes façon tajine.
