Produit local 
Produit de saison Concombre long
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Composé à 96% d'eau, le concombre est très peu calorique. Il est ainsi apprécié pour sa fraîcheur à la dégustation en été.
Productions des 3 frères de famille Rifi, à Noves.
Cette famille est particulièrement soucieuse de leur impact et a fait une demande de conversion vers l'agriculture biologique de leur terre. Ils sont dans leurs seconde année de cette conversion.
Nous voyons cette famille de producteur 2x par semaine ce qui garantie la fraicheur de nos produits.
Conseils du commerçant
Facile à préparer, le concombre se déguste en salade, à l'apéritif ou dans du tzatziki associé avec de la crème épaisse, de l'ail, de la menthe et de la coriandre.
Saisonnalité: de mai à septembre
Conservation: conservez votre concombre dans le bac à légumes de votre réfrigérateur et consommez-le sous 4 jours.
