Indication Géographique Protégée Saint-Marcellin
Saint-Marcellin IGP
Origine : Auvergne-Rhône-Alpes
Allergènes : Lait
1 unité (3,8 € / l'unité) (
80g
) 3,80 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Le Saint-Marcellin est un fromage français du Dauphiné. C'est un petit fromage à base de lait de vache, à pâte molle et à croûte fleurie.
Sa texture fondante révèle un goût franc et équilibré autour de saveurs lactées, noisettées, miélées et légèrement salées.
Conseils du commerçant
Dégustation :
Il peut être dégusté sur une tranche de pain grillée avec des noix ou d'autres fruits secs, dans un plat chaud ou encore sur une tranche de pain huilée et frottée d'ail.
Composition detaillée
Lait cru de vache
