Brochette de bœuf marinée aux 3 poivres

Des morceaux taillés dans du rumsteck de bœuf, marinés avec une marinade aux 3 poivres de couleur brun foncé composée d'une sélection de poivre vert, poivre noir et de poivre blanc concassés et moulus rehaussée d'une pointe de piment et mis en brochette.

Faites griller votre brochette sur un barbecue pendant 6 à 8 minutes suivant la cuisson que vous aurez choisi en la retournant régulièrement afin qu'elle ne brûle pas. Prévoyez de sortir votre brochette 1h avant cuisson afin qu'elle soit tendre.
Vous pouvez servir votre brochette de boeuf marinée avec plusieurs sauces : barbecue, béarnaise, bourguignonne, tartare, moutarde, mayonnaise, ketchup et l'accompagner d'une salade de chou à la chinoise.