Poissonnerie La Mostelle
Artisans et passionnés!
La Poissonnerie La Mostelle se situe dans la commune de Porte des Pierres Dorées, proche de Villefranche-sur-Saône. Elle est dirigée par Michel Jeanbourquin qui a commencé sa carrière avec l’obtention d’un diplôme en cuisine, hôtellerie et restauration et a construit son expérience pendant 17 ans en tant que chef cuisiner dans des établissements haut de gamme à Saint-Tropez et à Ramatuelle.
Il a ensuite souhaité se reconvertir et se spécialiser pendant 8 ans en tant que poissonnier, écailler et traiteur. Est ensuite venu le moment d’ouvrir sa propre poissonnerie de Villefranche sur Saône dont la localisation s’est faite dans le sud Beaujolais, une belle région ou il souhaitait développer son activité.
Son équipe et lui-même vous présentent chaque semaine des produits sélectionnés en fonction des arrivages de petits bateaux de pêche qui pratiquent le plus possible de la pêche artisanale et vous apportent de précieux conseils de préparation et de dégustation.
En quelques clics, commandez les produits de La Poissonnerie La Mostelle !
Votre artisan poissonnier vous présente son tout nouveau service de commande en ligne en partenariat avec Ollca. Il vous offre la possibilité de commander ses produits quand vous voulez et d’où vous voulez. Ce service disponible 7 j/7 et 24h/24 vous permet de réserver les produits souhaités, choisir le jour et l’heure de retrait express en boutique et de régler le tout avec un système de paiement en ligne sécurisé. Votre poissonnier traiteur prépare vos produits et il ne vous reste qu’à vous présenter en boutique au créneau choisi et de récupérer votre commande en quelques secondes. Facilitez-vous le quotidien avec cette solution simple et pratique et profitez de la dégustation !
N'hésitez pas à solliciter votre poissonnier opur des conseils avisés !
34 Route des Passeloup
69400 Porte des Pierres Dorées
- Lundi Fermé
- Mardi Fermé
- Mercredi 09:30 - 13:00
- Jeudi 09:30 - 13:00 15:00 - 19:00
- Vendredi 09:30 - 13:00 15:00 - 18:00
- Samedi 09:30 - 13:00 15:00 - 18:00
- Dimanche Fermé
Des produits de la mer d’une grande qualité chez votre poissonnier de Villefranche sur Saône !
À la Poissonnerie La Mostelle, la qualité et la fraîcheur des poissons, coquillages et crustacés sont les maîtres mots. L’approvisionnement en produits ultra frais se fait principalement depuis des ports français en circuit court avec une pêche raisonnée certifiée avec le label Pavillon de France et le saumon d’Ecosse est fumé par votre artisan. Chaque semaine, retrouvez une variété de produits de la mer chez votre poissonnier de Villefranche sur Saône :
- de gourmands plateaux préparés par l’équipe et composés d’huîtres, de crevettes roses, de pinces de tourteaux et de bulots cuits maison
- du poisson ultra frais: filets de flétan, dos de cabillaud ou encore dos de lieu noir
- des produits exceptionnels comme le homard ou les langoustes
- d’autres produits d’exception comme du caviar et du beurre de caviar
- du vin sélectionné par votre commerçant pour mettre en valeur ses produits et créer une dégustation parfaite
