Bifteck haché de bœuf

Origine : Haut de France - France
Allergènes : Absence d'allergène
170 g (19 € / kg) (

Pour 1 personne

)
3,23 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

Une viande épluchée, maigre en gras et finement coupée avec un hachoir. Elle peut être consommée crue.

Conseils du commerçant

A poêler. Sortez votre bifteck haché de bœuf du réfrigérateur un peu avant la cuisson afin d'avoir une viande bien tendre. Faites chauffer une poêle avec de la matière grasse puis saisissez-le à feu vif de chaque côté.
Vous pouvez mélanger votre viande crue avec un jaune d’œuf, du sel, du poivre, un filet d’huile d’olive, un petit oignon, du persil, quelques cornichons, des câpres, du ketchup, quelques gouttes de hot sauce et du cognac afin de réaliser un tartare.

Et avec ceci ?

Boucherie du Bourg

placeMarcq-en-Barœul
Boucherie du Bourg
Côtes d'agneau - Boucherie du Bourg à Marcq-en-Barœul
0
8h30
Côtes d'agneau

Boucherie du Bourg

placeMarcq-en-Barœul
Boucherie du Bourg
Jambon Rostello  - Chiffonnade - Boucherie du Bourg à Marcq-en-Barœul
0
8h30
Jambon Rostello - Chiffonnade

Barbak

placeLille
Barbak
Escalope de dinde - Barbak à Lille
0
10h
Escalope de dinde

Barbak

placeLille
Barbak
Chorizo ibérique - Barbak à Lille
0
10h
Chorizo ibérique

Barbak

placeLille
Barbak
Filet mignon de porc - Barbak à Lille
0
10h
Filet mignon de porc

Barbak

placeLille
Barbak
Blanquette de veau - Barbak à Lille
0
10h
Blanquette de veau

Barbak

placeLille
Barbak
Escalope de dinde - Barbak à Lille
0
10h
Escalope de dinde

Barbak

placeLille
Barbak
Côte de porc sans os filet - Barbak à Lille
0
10h
Côte de porc sans os filet