Fleur du Maquis

C'est un fromage au lait entier pasteurisé de brebis à pâte molle et à croûte fleurie, enrobé d'herbes aromatiques typiques du maquis Corse. Le Fleur du Maquis développe en bouche des arômes floraux intenses révélés par les herbes aromatiques. 

Dégustation: à servir avec un vin de Provence blanc ou rouge ou encore un vin du Cap Corse.

Ingrédients : Lait de brebis pasteurisé, Herbes (Sariette, Romarin, Origan, Marjolaine, Basilic, Thym), Sel, Présure et Ferments

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes Pour 100g : Energie (kJ/kcal) : 1390/335 Matières grasses (g) : 27.5 dont acides gras saturés (g) : 115.09 Glucides (g) : 2.8 dont sucres (g) : <0.05 Fibres (g) : 0 Protéines (g) : 18.3 Sel (g) : 1.3