Rôti de Tende de tranche de bœuf race PARTHENAISE

Origine : MAINE ET LOIRE (49) Gaec Maison Guillemet à VIHIERS
500 g (28,9 € / kg) (

Comptez 200 g par personne

)
14,45 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

une pièce bardée provenant d'une grosse pièce de 6 à 10 kg. C’est un morceau maigre et à fibres courtes.

Conseils du commerçant

 

Composition detaillée

 

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