Poulet fermier Noir de Bourgogne

Une race à plumage noir alliée à un caractère « cou-nu », pour la finesse de sa peau et son exceptionnelle qualité de viande. Une volaille fermière reconnue pour sa viande tendre, onctueuse et peu grasse.

Placez votre poulet fermier dans un plat, assaisonnez-le, piquez-le avec de l’ail, ajoutez un filet d’huile d’olive et un fond d'eau. Mettez-le dans le four, retournez-le en cours de cuisson. Comptez 40 minutes pour 500g à 200°c (Th.7).
Vous pouvez servir votre poulet fermier avec une sauce mayonnaise et l'accompagner de frites maison.