Ballotine de volaille
Ballotine de volaille
1 tranche
)Tout ce qu'il faut savoir
Description
Une spécialité charcutière avec marquants de viande de dinde et de champignons forestiers répartis dans la tranche, et présentant un médaillon de mousse de canard.
Composition detaillée
Ingrédients : Viande de dinde 48%*, gras de porc, eau, barde reconstituée (eau, gras et protéines de porc, gélifiant : E401, fibre de blé sans gluten, sel, vinaigre), mix poudre (fécule de pomme de terre, protéines de LAIT, blanc d'OEUFS, jaune d'OEUFS, sirop de glucose, épices, sel, antioxydants:E300,E316), mélange de champignon (trompette de la mort, champignons noirs lanières ou morceaux réhydratés), foie maigre de canard, graisse de canard, foie de volaille, conservateur : E250, LACTOSE, protéines de LAIT, armagnac dénaturé (armagnac, sel, arome naturel mix poudre(dextrose, sel, saccharose, épices, arôme naturel, huile de tournesol, E551), épice, sel, colorant: E120, arôme saveur fond de canard (dont GLUTEN, LAIT), porto rouge dénaturé (porto (dont SULFITES), sel, arome naturel) blanc d'OEUFS, oignons, dextrose, colorant : E100, fécule de pomme de terre, gélatine, stabilisant: E451, poivre blanc, muscade, antioxydant: E316, PISTACHES. Décor: pain azyme (amidon de mais, jaune d'OEUF, épaississant:E322, colorant:E141, E172,conservateur:E330) elée de glaçage (eau, protéines animale(porcine),sel, gélifiants:E407-E401,stabilisant:E508,antioxydant:E331,dextrose,épaississant: E415,conservateur:E202,arôme (dont BLE), colorant:E150c,émulsifiant:E471). *origine UE % exprimé sur le produit fini hors décor et barde.
Mentions légales
713 - Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes Pour 100g : Energie (kJ/kcal) : 856 / 206 Matières grasses (g) : 16 dont acides gras saturés (g) : 6,0 Glucides (g) : 2,5 dont sucres (g) : 1,4 Fibres (g) : <0,5 Protéines (g) : 13 Sel (g) : 2,3
