Hampe de bœuf - Bon mangeur
Hampe de bœuf
Origine : Côtes d'Or - SAINT SEINE SUR VINGEANNE
Allergènes : Absence d'allergène
150 g (22,8 € / kg) (
Pour 1 personne
) 3,42 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Une pièce de bœuf situé sur le ventre. Cette « pièce noble » fait partie des morceaux à fibres longues et très apparentes. Elle est principalement préparée comme grillade.
