Poitrine de porc en tranche

Grâce à sa chair tendre et moelleuse, elle se consomme de mille et une façons : au barbecue, avec des lentilles, avec du choux... Et même nature ! Elle se consomme froide ou grillée au barbecue ou même en accompagnement de lentilles, choucroute, cassoulet.

Pavé de porc