Steak de bœuf "Poire".merlan.persille
Origine : viande issu des fermes du nord cotentin
150 g (27,93 € / kg) (1 personne)
4,19 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Une pièce provenant d'un petit muscle rond et charnu en forme de poire et dont le poids varie entre 500 et 600 g. C'est un morceau à fibres courtes, très tendre.
