Rôti de pintade normand
Rôti de pintade normand
Origine : France
Allergènes : Lait, Absence d'allergène
900 g (31 € / kg) (Pour 4/5 personnes)
27,90 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Un rôti fabriqué à partir de filet de pintade, d'une farce volaille et porc et agrémenté de pommes et de calvados. Le tout entouré d'une barde, de crépine de porc. et ficelé.
Conseils du commerçant
A rôtir. Préchauffez votre four à 180°C (Th. 7) pendant 10 minutes. Faites cuire 25 minutes par livre (500g) votre rôti avec du beurre sur le dessus dans un plat huilé, versez de l’eau et assaisonnez. Arrosez-le de son jus au bout de 25 minutes.
Vous pouvez accompagner votre rôti de veau Orloff d'épinard à la crème.
