Escalope de porc - Petite faim
Epaule de porc "Escalope"
Origine : Haute Savoie
Allergènes : Absence d'allergène
100 g (12,5 € / kg) (
Pour 1 personne
) 1,25 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Une pièce provenant de l'épaule de porc, un morceau à fibres longues, particulièrement charnu qui doit être légèrement cisaillé sur chaque face avant d’être grillé ou poêlé.
