Collier de bœuf à braiser
Collier de bœuf à braiser
Origine : Savoie et Haute Savoie
Allergènes : Absence d'allergène
200 g (12,5 € / kg) (Pour 1 personne)
2,50 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Des morceaux issus d'un muscle de l’encolure de l’animal. C’est une viande dense mais tendre avec une texture délicate et raffinée.
