Côte de porc échine

Origine : France
Allergènes : Absence d'allergène
200 g (13,5 € / kg) (Pour 1 personne)
2,70 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

Une pièce provenant d'un morceau de la partie supérieure du cou. Sa viande est entrelardée, tendre et goûteuse.

Conseils du commerçant

A poêler ou à griller. Mettez un peu de matière grasse dans une poêle. Une fois chaude, saisissez les deux côtés à feu vif de votre côte. Puis, selon son épaisseur et le goût de chacun, comptez 2 à 5 minutes de cuisson par face à feu modéré.
Vous pouvez agrémenter votre côte de porc échine d'une sauce à la moutarde et l'accompagner de petits pois.

Et avec ceci ?

Saucisson à l'ail Fumé - Charcuterie des fermes D & S à May-sur-Orne
0
23/02
Saucisson à l'ail Fumé
Faux filet de bœuf - Appétit XXL - Charcuterie des fermes D & S à May-sur-Orne
0
23/02
Faux filet de bœuf - Appétit XXL
Rôti de Tende de tranche de bœuf - Charcuterie des fermes D & S à May-sur-Orne
0
23/02
Rôti de Tende de tranche de bœuf
Escalope de dinde - Bon mangeur - Charcuterie des fermes D & S à May-sur-Orne
0
23/02
Escalope de dinde - Bon mangeur
Haché de bœuf en vrac - Charcuterie des fermes D & S à May-sur-Orne
0
23/02
Haché de bœuf en vrac
Escalope de dinde - Petite faim - Charcuterie des fermes D & S à May-sur-Orne
0
23/02
Escalope de dinde - Petite faim
Roulé au fromage - Charcuterie des fermes D & S à May-sur-Orne
0
23/02
Roulé au fromage
Rôti de porc Echine - Charcuterie des fermes D & S à May-sur-Orne
0
23/02
Rôti de porc Echine