Pêches jaunes

La pêche jaune est moins sucrée et moins juteuse que la pêche blanche, mais elle n'en demeure pas moins savoureuse! Son avantage est qu'elle tient beaucoup mieux à la cuisson que la pêche jaune. De quoi réaliser de bons desserts sucrés pour l'été. 

La pêche jaune est présente dans de nombreuses recettes sucrées, parfaite pour des desserts succulents. Vous pouvez par exemple réaliser des clafoutis, ou bien des crumbles.

Saisonnalité: la pêche jaune est un fruit d'été que l'on retrouve sur les étals de nos primeurs de juin à septembre.

Conservation: la pêche jaune est un fruit fragile, qui doit être consommé rapidement.