Artichaut poivrade
Origine : France
Allergènes : Absence d'allergène
500 g (11,9 € / kg)
5,95 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Peu calorique, l'artichaut poivrade est gorgé de minéraux et de vitamine B9. Ces artichauts Poivrade sont plus tendres, moins fibreux et ont un goût plus prononcé que les autres espèces.
Conseils du commerçant
Cet artichaut se déguste cuit avec un peu de crème fraîche ou une vinaigrette légère !
Saisonnalité: on le retrouve de mars à mai, puis de juillet à septembre.
Conservation: le mieux est de les conserver au réfrigérateur, la queue trempée dans un verre d'eau légèrement sucrée, pendant quelques jours.
