Radis d’hiver

Original par sa couleur rouge vive, le radis Red Meat est souvent utilisé dans la cuisine asiatique. Riche en vitamine C et en fibre, le radis Red Meat est parfait pour favoriser la digestion. De plus, son goût doux et sucré se rapproche de l'agréable saveur du radis noir.

Il se consomme le plus souvent cru dans les salades composées. Il peut aussi être dégusté cuit après une cuisson à la vapeur (7-10 minutes), au four (25 minutes) ou à la poêle (7 minutes).

Saisonnalité: pleine saison en automne et en hiver

Conservation: 4 à 5 jours dans le bac à légumes de votre réfrigérateur.