Salamu ou saucisson Bastelica
Origine : BASTELICA (+ de notes de champion)
100 g (59,9 € / kg) (Trancher finement)
5,99 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Le saucisson est embossé sous boyau naturel pour y être fumé au feu de bois. Les saucissons sont affinés un minimum de 6 semaines afin qu’ils libèrent un maximum d’arômes. La flore naturelle de surface est essentielle à la montée aromatique du produit.
note de champignon
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