Bifteck haché de bœuf

Origine : France
Allergènes : Absence d'allergène
200 g (14,95 € / kg) (

Pour 1 personne

)
2,99 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

Une viande épluchée, maigre en gras et finement coupée avec un hachoir. Elle peut être consommée crue.

Conseils du commerçant

A poêler. Sortez votre bifteck haché de bœuf du réfrigérateur un peu avant la cuisson afin d'avoir une viande bien tendre. Faites chauffer une poêle avec de la matière grasse puis saisissez-le à feu vif de chaque côté.
Vous pouvez mélanger votre viande crue avec un jaune d’œuf, du sel, du poivre, un filet d’huile d’olive, un petit oignon, du persil, quelques cornichons, des câpres, du ketchup, quelques gouttes de hot sauce et du cognac afin de réaliser un tartare.

Et avec ceci ?

Cordon bleu de poulet - Boucherie Rouge Tendre - Martignas sur Jalle à Martignas-sur-Jalle
0
8h30
Cordon bleu de poulet
Hampe de bœuf - Boucherie Rouge Tendre - Martignas sur Jalle à Martignas-sur-Jalle
0
8h30
Hampe de bœuf
Rôti de Tende de tranche de bœuf - Boucherie Rouge Tendre - Martignas sur Jalle à Martignas-sur-Jalle
0
8h30
Rôti de Tende de tranche de bœuf
Bavette de flanchet de bœuf - Boucherie Rouge Tendre - Martignas sur Jalle à Martignas-sur-Jalle
0
8h30
Bavette de flanchet de bœuf
Bifteck haché de veau - Boucherie Rouge Tendre - Martignas sur Jalle à Martignas-sur-Jalle
0
8h30
bbc
Bifteck haché de veau
Rôti de porc Orloff - Boucherie Rouge Tendre - Martignas sur Jalle à Martignas-sur-Jalle
0
8h30
bbc
Rôti de porc Orloff
Brochette de canard marinée - Boucherie Rouge Tendre - Martignas sur Jalle à Martignas-sur-Jalle
0
8h30
Brochette de canard marinée
Rôti de porc au Chorizo - Boucherie Rouge Tendre - Martignas sur Jalle à Martignas-sur-Jalle
0
8h30
bbc
Rôti de porc au Chorizo