Poulet de Bresses
Oie fermière
Origine : France IGP Bresses
Allergènes : Absence d'allergène
1800 g (34 € / kg) (5 a 6 prs Présentation traditionnelle :Les poulets de Bresses sont nourris au lait écrémé pendant 240 jours . Roulés dans un linge pour une chair encore plus juteuse.)
61,20 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
La plus grosse des volailles de fin d'année. L'oie étant assez grasse, elle fera une volaille rôtie incomparable pour le réveillon de Noël.
Conseils du commerçant
Afin d’obtenir une belle couleur dorée, badigeonnez votre oie avec un peu d’huile d’olive. Préchauffez votre four à 220°C, puis au bout de 10 minutes positionnez votre four à 180°C et enfournez votre oie. Prévoyez un temps de cuisson de 15 minutes par livre (500g).
Vous pouvez servir votre oie avec des pommes aux airelles et son coulis de fruits rouges.
