Poularde Jaune fermière Marie Hot
Poularde fermière jaune des Landes
Origine : France - IGP Landes
Allergènes : Absence d'allergène
2500 g (15 € / kg) (La poularde est la petite sœur du chapon. La poularde est une jeune poule élevée durant 120 jours en plein air. Comme le chapon, durant les 21 derniers jours d’élevage, elle est affinée au lait ce qui rend sa chair plus moelleuse. Elle est alimentée avec 80% de maïs issu du terroir landais. C’est la volaille festive adaptée aux petites tablées de 5 à 6 personnes. La poularde est excellente juste rôtie lentement au four.)
37,50 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Comme le chapon, la poularde est nourrie au maïs produit par les éleveurs et affinée aux produits laitiers en fin d'élevage. Sa chair est tendre et moelleuse, et est excellente rôtie. Elle convient aux petites tablées.
Mentions légales
Volaille Label Rouge qui garantit un niveau de qualité supérieure. 120 Jours d'élevage en plein air dont 20 jours d'affinage au lait.
