Pintade
Pintade fermière
Origine : landes
1800 g (14,6 € / kg) (5 à 6 prs Pintade à la chair ferme, d’un poids supérieur à la normale, présentant des morceaux bien dodus. Poids de la pièce > 1.8 kg.)
26,28 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
une volaille fermière qui est à mi-chemin entre la volaille et le gibier. Sa chair brune, son goût subtil, sa saveur et sa légèreté la différencient des autres volailles.
