Bourguignon gélatineux
Collier de bœuf à braiser, gîte de boeuf à braiser
Origine : France
Allergènes : Absence d'allergène
200 g (20,3 € / kg) (Pour 1 personne)
4,06 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Des morceaux issus d'un muscle de l’encolure de l’animal. C’est une viande dense mais tendre avec une texture délicate et raffinée.
